wellbet网址: 国际资源研究所估计,从2010年到2050年,全球肉类消费量将增长88%,因而科学界正在寻求资源耗费较少的生产方式,动物细胞的体外培育能够供给处理方案。
据该公司称,其生产办法模仿了牛体内天然的肌肉组织再生。
得益于俄罗斯公司Bioprinting solutions开发的3D打印机,牛细胞被收成在地球上,在太空中生长并在微重力条件下组装成小规模的肌肉组织。
该试验被推销为设计未来宇航员的食物。wellbet安全网址
可是,还有其他更深远的方针,即为不断增长的国际人口发明可持续的粮食未来。
据国际资源研究所(World Resources Institute)的数据,到2050年,要喂食的嘴将比2010年添加近30亿只。
随着收入的添加,人们将越来越多地耗费资源密集型的动物性食物,同时迫切要求削减农业生产中的温室气体(GHG)排放。
经过动物细胞体外培育生产的无屠宰肉,是处理未来地球面对的应战的雄心勃勃的处理方案。
早些时候,Aleph Farms在12月成功地在地球上生产了一条牛排,从细胞中花了两个星期。
他们供认,他们希望改善栽培牛排的味道。